人打喷嚏时无法睁着眼:这是一种身体的自我保护机制。打喷嚏时,面部肌肉强烈收缩,会产生较大压力,若睁眼可能对眼球造成伤害。因此,在打喷嚏的瞬间,眼睛会不自觉闭上,保护眼球安全。
为什么面包烤好后会膨胀
为什么面包烤好后会膨胀?其一,制作面包时加入的酵母在面团中分解糖分,产生二氧化碳气体,这些气体被困在面团的面筋网络中,导致面团膨胀;其二,烘烤过程中,面团内的水分受热蒸发变成水蒸气,进一步增大内部压力,使面包体积继续膨胀;其三,面粉中的淀粉在高温下发生糊化作用,蛋白质发生变性凝固,形成稳定的面包结构,固定住膨胀后的形状,最终烤出松软蓬松的面包 。
为什么会有骆驼的储水机制
为什么会有骆驼的储水机制?其一,血细胞呈椭圆形,大量吸水时保持形态稳定;其二,肾脏高效浓缩尿液,减少水分流失;其三,胃内水脬可储存少量应急水分。